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BIANCOLILLA

Zefiro, ein Bio-Olivenöl extra vergine mit einem einzigartigen Geschmack, da die Geschichte, mit der sein Name verbunden ist, einzigartig ist, stammt aus der Auswahl der besten Oliven der sizilianischen Biancolilla-Sorte. Der Geschmack ist leicht fruchtig mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras und Mandeln. Dank seiner Delikatesse ist Zefiro das ideale Gewürz, um den Geschmack von Fisch, Salaten und allen Gerichten mit nicht zu starkem Geschmack zu verbessern.

CULTIVAR

Biancolilla 100%.

VERARBEITUNGSZEITEN

Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte.

EXTRAKTIONSVERFAHREN

Mahlen unmittelbar nach der Ernte mit einem kalten Extraktionssystem.

ERNTEVERFAHREN

Handgepflückt bei der ersten schwärzlichen Veraison.

ERNTEZEIT

Erste Oktoberhälfte.

HERKUNFT

Mittelsizilien.

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